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LA PIZZA ITALIANA - RECETA ORIGINAL

La pizza es uno de los platos de Italia más conocidos y valorados en el mundo entero.
 

Son muchos los restaurantes que hacen pizzas pero es realmente una pizza italiana? La respuesta, claramente es no. Para hacer una verdadera pizza italiana son varios los requisitos que se deben cumplir, y en la mayoría de los casos éstos no se cumplen.

El mayor secreto para hacer una verdadera pizza italiana es la elaboración de de la masa, precisamente el punto débil de varias de las pizzas que preparan en la mayoría de restaurantes o pizzerías.
Historia de la Pizza

Son varias las ciudades de Italia que se disputan la autoría de la pizza, las más destacadas Nápoles y Génova.
Ingredientes de una Buena Pizza Italiana

La verdadera pizza de Italia está hecha con ingredientes totalmente naturales.

Ingredientes básicos comunes en casi todas las pizzas

Harina
Agua
Aceite
Trigo
Queso Mozzarella
Salsa de tomate
Aceite de oliva Orégano

Como bien comentamos puede ser que nos encontremos algunas pizzas que no tengan alguno de estos ingredientes, sobretodo salsa de tomate cuando se tratan de pizzas blancas.
Mejores pizzas de Italia

Seguramente las mejores pizzas de Italia se pueden comer en Nápoles, aunque hay unas excelentes pizzerías en Génova y Roma.
Tipos de Pizzas

Aunque la pizza más común es la típica que nos pueden servir en cualquier restaurante pizzería, existen varios tipos de pizzas.

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