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TIPOS DE PIZZA ITALIANA
Pizza Tonda
Pizza al taglio
La pizza al taglio o pizza al corte es muy común en Italia y cada vez se
puede ver en más sitios fuera de sus fronteras.
Se trata de pedirte un pequeño corte de pizza de las diferentes variedades
de pizzas que tiene la pizzería y que ya están hechas.
Dependiendo del hambre que tengamos podemos escoger dos o tres cortes de
pizzas, de diferentes variedades y así disfrutar de diferentes pizzas a la
vez.
Normalmente estas pizzerías suelen ser pequeños locales que no disponen de
espacio para comer allí así que las pizzas se cogen para llevar y comer por
el camino. En varios de estos locales hay un par o tres de pequeñas mesas o
algún taburete en el que podemos comer las porciones de pizza que hayamos
elegido.
Pizza a la Pala
La pizza alla pala es una pizza que tiene una forma ovalada alargada, que se
coge de la pala de madera que se utiliza para introducirla en el horno.
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